おすすめ料理

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  高宮鶏の極上焼き。自家製タレと蒲刈の藻塩で味わう、遠赤外線仕上げのしっとり旨味をご堪能ください。

  160円 (税込)～

  広島県高宮町の鶏を遠赤外線でじっくり焼き上げ、旨味を閉じ込めしっとり仕上げました。味の決め手はこだわりの自家製タレと、蒲刈特産の藻塩。素材の良さを最大限に引き出した、自慢の逸品です。素材へのこだわりと丁寧な火入れが生み出す、奥深い味わいと豊かな風味をぜひ心ゆくまでお楽しみください。

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  高宮鶏の極上焼き。自家製タレと蒲刈の藻塩で味わう、遠赤外線仕上げのしっとり旨味をご堪能ください。

  160円 (税込)～

  広島県高宮町の鶏を遠赤外線でじっくり焼き上げ、旨味を閉じ込めしっとり仕上げました。味の決め手はこだわりの自家製タレと、蒲刈特産の藻塩。素材の良さを最大限に引き出した、自慢の逸品です。素材へのこだわりと丁寧な火入れが生み出す、奥深い味わいと豊かな風味をぜひ心ゆくまでお楽しみください。

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  琉球の至宝、東洋のチーズ「豆腐よう」と泡盛セット。王朝伝来の濃厚なコクとなめらかな舌触りを。

  1,250円(税込)

  琉球王朝より伝わる高級珍味「豆腐よう」と泡盛のセット。紅麹に豆腐を漬け込んだ豆腐ようは、その濃厚でなめらかな舌触りから「東洋のチーズ」と称されます。伝統の技が育む奥深いコクは、芳醇な泡盛と相性抜群。古の王族も愛した高貴な味わいと、沖縄の風土が醸す極上のマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。

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  琉球の至宝、東洋のチーズ「豆腐よう」と泡盛セット。王朝伝来の濃厚なコクとなめらかな舌触りを。

  1,250円(税込)

  琉球王朝より伝わる高級珍味「豆腐よう」と泡盛のセット。紅麹に豆腐を漬け込んだ豆腐ようは、その濃厚でなめらかな舌触りから「東洋のチーズ」と称されます。伝統の技が育む奥深いコクは、芳醇な泡盛と相性抜群。古の王族も愛した高貴な味わいと、沖縄の風土が醸す極上のマリアージュを心ゆくまでお楽しみください。

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  濃厚な海の幸！もちもち食感がたまらない「八重山そばのイカスミ焼きそば」誰もが唸る驚きの旨味。

  700円(税込)

  八重山そばの麺を使用した、旨味溢れる「イカスミ焼きそば」。墨の濃厚なコクが、丸刃で打たれた独特のもちもち食感の麺にしっかりと絡みつきます。一度食べれば誰もが虜になる、磯の香り豊かな逸品です。石垣島ならではの郷土の味を現代風にアレンジした、見た目のインパクトも抜群な人気メニューをご賞味ください。

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  濃厚な海の幸！もちもち食感がたまらない「八重山そばのイカスミ焼きそば」誰もが唸る驚きの旨味。

  700円(税込)

  八重山そばの麺を使用した、旨味溢れる「イカスミ焼きそば」。墨の濃厚なコクが、丸刃で打たれた独特のもちもち食感の麺にしっかりと絡みつきます。一度食べれば誰もが虜になる、磯の香り豊かな逸品です。石垣島ならではの郷土の味を現代風にアレンジした、見た目のインパクトも抜群な人気メニューをご賞味ください。